寻找广州好吃的小龙虾之--有间虾铺

  海鲜,我是无敌爱吃,但小龙虾,我是从来没有吃过。

  话说妹子爱吃,我又答应了她请她吃大餐,要不就找一家小龙虾high起来吧。从来没有吃过小龙虾的我,特意去做功课。知道小龙虾是原产美国,养殖出名的是江苏盱眙,然后又发现湖北的小龙虾也是出名。之后各种找视频,从小龙虾的爱打洞的习性,看到小龙虾各种做法,如何吃虾等等。总觉得这个壳多肉少的虾,能好吃么?不管了,总之找个人气高的,总不会太差吧。然后各种搜索,找了家好评很高的店有间虾铺

  中午和妹子去,心里在嘀咕,这个在卖家私的广场的店铺,真的好吃么。心里一直在祈祷好吃,毕竟不能丢脸啊。去到维家思广场,也不是很难找,但是立刻懵逼了,排队的人巨多,没辙了,乖乖扫码排队。中午12点多排队,等到快2点,都快两个小时了才轮到。

  一脸懵逼地把所有口味的小龙虾全点了。

  • 招牌油焖大虾

  最先上的小龙虾,没有什么汁,但味道非常棒。因为收汁,调味料基本都附着在虾身上,味道咸香辣,吃了就停不下来。虾都去头留虾膏,抽了虾线,并且开了背,非常容易剥开,好评。果然对得起招牌两个字。

  • 蒜香虾

  第二个上的小龙虾,很多蒜蓉汁,味道也很棒。蒜蓉不会特别咸,但蒜香味十足,把虾肉蘸着蒜蓉酱汁吃,也是停不下来。虾也都是去头留虾膏,抽了虾线,并且开了背,好评~

  • 油爆虾

  最后上的是油爆虾,这个味道和我预想的差距有点大,感觉就是把虾蒸熟了,而且是整只虾,虾没去头,没抽虾线,不开背。虽然虾很大,品质还不错,但虾肉本身没有味道,蘸提供的酱料也不好吃,实在是不推荐。最后都是把虾剥开,蘸着蒜蓉和油焖的调味料吃。

  • 小结

  这次虽然只吃了3盘虾,但也差不多5斤了,对于小饭量的我来说,已经是扶墙走出去的。总的来说,虾品质很棒,虾的腮很白,虾肉饱满而且虾膏也很多。味道我推荐招牌和蒜香这两个口味,个人根据能否吃辣来选择。至于油爆虾,实在是不推荐了。

  我肯定还会再来的,因为油焖和蒜香是真的好吃,而店里面还有很多诸如臭豆腐、凉粉、糍粑等小吃,下次可以试试。

  未完待续。。。

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